Resulta curioso que, aunque casi la totalidad de las ganaderías bravas llevan a cabo el herradero en el costillar derecho del animal, la prestigiosa Baltasar Ibán lo hace en el lado opuesto. Frente a esto no existe ninguna razón determinada en concreto. Simplemente se alude a la tradición o al capricho. Incluso existen fincas en las que a los machos se les hierra en el costillar derecho, y a las hembras en el izquierdo, y viceversa.
Sin embargo, la madrileña ganadería de la divisa rosa y verde no es la única en poner en práctica esta labor campera de la citada manera: también destaca por ello la casa Cortijoliva, sita en Alcaudete de la Jara (Toledo).
Otra connotación de tantas que caracterizan y enriquecen la inigualable dehesa del toro de lidia.
Imagen: Asociación El Toro de Madrid
Romero Salas
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